受付中！　杉本節子監修の阪急百貨店のおせち料理

料理講習会・催しのお知らせ

【満員御礼】　朝日カルチャー中之島教室
『京の名家・杉本家で教わる京料理─老舗料亭・瓢亭の味─』

日時平成24年10月9日（火）午前11時～午後2時
講師瓢亭14代目当主　高橋英一氏　／　杉本家住宅案内・杉本節子
受講料　【朝日カルチャー会員】16,800円（消費税込み）／【一般】18,375円（消費税込み）
申込朝日カルチャー中之島教室　電話06-6222-5222
場所杉本家住宅（京都市下京区綾小路通新町西入ル矢田町116）
定員20名


キッコーマン食文化と料理の講習会≪四季シリーズ講座≫
『KCC食文化と料理の講習会 ─季節を愛でる京町家の暮らしと食＜秋のおばんざい＞─』

日時平成24年9月20日（木）午後1時～3時
場所キッコーマン東京本社1階KCCホール
東京都港区西新橋2-1-1（虎ノ門駅より徒歩4分）
定員50名～60名
受講料　1,000円

※お申し込みはこちらのWEBをご覧ください。
http://www.kikkoman.co.jp/kcc/index_s.html

朝日カルチャーセンター新宿教室

講座名『京の名家・杉本家の美しい暮らし～夏のならわしとお蕃菜』
日時2012年7月31日（火）13時～14時30分
受講料【朝日カルチャー会員】2,940円　【一般】3,570円　（消費税込み・入会不要）
場所朝日カルチャーセンター新宿教室
お申込み朝日カルチャーセンター新宿教室　電話（03）3344-1946


朝日カルチャーセンター立川教室での講座です！
『京商家・杉本家　夏のならわし～京町衆と祇園祭』
　◆日　時：2012年7月6日（金）13時～15時
　◆受講料：【朝日カルチャー会員】2,940円　【一般】3,570円
　　　　　　　　（消費税込み・入会不要）
　◆場　所：ルミネ立川9階（立川駅北口）
　◆お申込み：朝日カルチャーセンター立川教室
　◆電　話：（042）527-6511

平成24年5月18日（金）朝日カルチャーセンター中之島教室の特別講座

講座名『京の名家・杉本家で教わる「京料理」老舗割烹・浜作の味』
時間11時～14時
受講料（税込）朝日カルチャー会員 14,490円／一般 15,960円
申込朝日カルチャー中之島教室　電話06-6222-5222
場所杉本家住宅（京都市下京区綾小路通新町西入ル矢田町116）
講師ぎをん浜作三代目主人 森川裕之先生　http://www.hamasaku.com/
定員15名（最小催行人数10名）


3月29日（木）朝日カルチャー中之島教室の企画
講座名『京の名家・杉本家に伝わるお雛様を拝見し辻留の懐石料理をいただく

場所杉本家住宅　京都市下京区綾小路新町西入る矢田町116
時間11時30～14時
受講料朝日カルチャー会員31,500円/一般33,600円

※お申し込みはこちらのWEBをご覧ください。
http://www.asahiculture.com/LES/detail.asp?CNO=143362&userflg=0


3月14日（水）フラワー＆テーブルコーディネーター生島あゆみさんとのコラボ
『フランス風惣菜とテーブル飾り（和のティストを添えて）

場所Le petit lapin 牧野教室　(京阪牧野駅より徒歩10分)
時間14時～16時
詳細の問合・申込
生島あゆみさん迄		 Tel & Fax 072-857-6030
携帯 090-2062-9220
E-mail ayumi@sun-inet.or.jp
ホームページ http://www.sun-inet.or.jp/~ayumi/
※ご案内チラシ（PDF）


3月2日（金）キッコーマン東京本社１階KCCホールKCC食文化と料理の講習会
講座名『KCC食文化と料理の講習会 ─はんなり～京都の雛の節句料理』
京都の町家「杉本家」に受け継がれる四季の日々の暮らしと年中行事。
春の雛の節句料理（料理実演・試食あり）とその様子などをご紹介します。

時間13時～15時
場所キッコーマン東京本社1階KCCホール
東京都港区西新橋2-1-1（虎ノ門駅より徒歩4分）
定員50名～60名
受講料1,000円

※お申し込みはこちらのWEBをご覧ください。
http://www.kikkoman.co.jp/kcc/index_s.html


平成24年2月24日（金）朝日カルチャーセンター新宿教室での講座

講座名『京都杉本家の美しい暮らし ─春のならわしとおばんざい─』
場所新宿住友ビル　朝日カルチャーセンター
時間13時～14時30分
受講料（税込）朝日カルチャー会員2,940円/一般3,570円
申込朝日カルチャー新宿教室　03-3344-1947

※お申し込みはこちらのWEBをご覧ください。
詳細はこちら

ベターホーム（梅田教室）で、待望のおばんざい定期講座が5月開講します！！
2月1日（火）から受付開始です！！
講座名『京のおばんざい歳時記』月1回半年6回コース
京町家杉本家に伝わる伝統的な四季折々のおばんざいを年中の行事やならわしなどと共にご紹介します。
旬の食材を無駄なく使い切るおかず歳時記です。
会費: 28,000円
※問合せ・申込み: ベターホーム梅田教室
http://www.betterhome.jp/school/course/chef/keihanshin


テレビ・ラジオの出演予定

掲載誌のご案内

『クロワッサン』（マガジンハウス）838号（9月25日）発売で紅葉の名所を紹介！
　『京都人がすすめる、ほんとうに美しい紅葉の名所』とお昼・ランチの
　お店をご紹介しています！是非ご覧ください！

『Precious』（小学館）10月号（9月1日発売）で『最近感動したこと』をコメ ント！
　日常的な時間を過ごす中で、ちいさな感動、心があたたまったことなど、
　プレシャス世代の女性がコメントを寄せています。
　秋のファッション・美容記事も美しくて充実の一冊ですよ！！


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『やさい畑』　2012秋号（家の光協会）
　ふるさと野菜指南帳『鹿ケ谷かぼちゃ』
　日本全国津々浦々の食材に詳しい"やまけん"こと
　農産物流通コンサルタントの山本謙治さんが
　取材してくださいました！
　※鹿ケ谷かぼちゃの炊いちたんをご紹介しています。
　　 野菜のさまざまな情報満載の誌面、
　　 家庭菜園家必見の隔月刊誌です！


『PHPのびのび子育て』　2012年10月特別増刊号（PHP研究所）
　次号12月号と連載です。
　『毎日食べたい京料理─お菜っ葉とお揚げの炊いたん』
　　※杉本家のもったいない精神に学ぶをテーマに、素朴なお番菜を紹介します。
　　　お子さんにもお母さんにも食べて欲しいひと品です。

『NHKきょうの料理テキスト10月号』（NHK出版）9月21日発売
　主材料２つで作る『ご飯にあうおかず』５品をご紹介しています！！
　さつまいもと豚肉のバターじょうゆ焼・ししゃものカレー南蛮漬け　ほか

10月3日（水）　本放送　午後9時～9時25分（教育テレビ）
4日（木）　再放送　午前11時～11時25分（同局）


『Leaf 9月号』（リーフ・パブリケーションズ）（7月24日発売号）
『Leaf 10月号』（リーフ・パブリケーションズ）（8月24日発売号）
　─京都タカシマヤ×Leafのコラボ企画─毎月連載！見開きカラー2ページ
　京都高島屋の地階食料品フロア情報『きょうのおいしいもんどす』
　おすすめ商品・旬の食材を使った杉本節子オリジナルのおしゃれなレシピを
　提案しています！！案内のチラシは、京都髙島屋地下食品売り場エスカレーター前、
　おすすめ商品取り扱い店においています。
　10月号は、秋刀魚のムニエル・バルサミコソース　パプリカ添え

『婦人画報8月号』（7月1日発売）
　特集「京都・盛夏の美食」
　節子の京料理『木乃婦』を訪づれてで盛夏の京料理を楽しむ、など。

『Leaf 7月号』（リーフ・パブリケーションズ）（6月24日発売）
─京都タカシマヤ×Leafのコラボ企画─毎月連載！見開きカラー2ページ
京都高島屋の地階食料品フロア情報『きょうのおいしいもんどす』
おすすめ商品・旬の食材を使ったおしゃれなレシピを提案しています！！

『きょうの料理2月号』（NHK出版）1月21日発売
─冬をのりきるおばんざいの知恵─


『Precious』（小学館）2012年2月号（2012年1月7日発売）
冬の京都七つの顔 ―京都通ならではの『冬の京都のすごし方』―


『Miss』（世界文化社）2012年1月号（11月28日発売）
今どきギフトの名品―おしゃれなプロが推薦する実用ギフト―


『ノジュール』（JTBパブリッシング）2012年1月号（12月31日発売）
京の冬 ―1月・2月の美味と新春の行事―


『読売新聞（朝刊）11月27日（日）』
19面くらし（カラー） ─子どものころ・京町家息づく暮らしの知恵─


『読売新聞（朝刊）11月27日（日）』


『京都新聞（朝刊）10月18日（火）』第64回新聞大会記念特集別刷
7面（カラー）KYOTO FOR ─地域─


著書のご案内

増刷決定！
『京町家・杉本家の味 京のおばんざいレシピ』
NHK出版
平成23年6月16日　発行
1,890円（税込）

10月15日（土）『京町家・杉本家の味 京のおばんざいレシピ』の出版記念講演会が杉本家住宅で開催されました！
詳しくは以下のブログ記事をご覧ください！

NHKきょうの料理 京町家・杉本家の味 京のおばんざいレシピ出版記念講演会



講演会

※ゲスト講演します※
IDF＝WPR Congress市民公開講座・糖尿病シンポジウムin京都
『市民公開講座─糖尿病に立ち向かう～京都ではじまるアジアの輪─』

演題
『京商家に伝わる食文化～先人の知恵に学ぶこと～』
日時平成24年11月24日（土）午後1時頃～
場所国立京都国際会館1階メインホール
参加費
無料
開場・受付開始　
正午～／開会時間：12時30分