隔月（奇数月）1回、季節のお料理を紹介します。
今月は、『あじを美味しく！ヘルシー洋風おかず』。
わたしの本領発揮！洋風メニューです。
あじのフライ和風サラダ添え、
セロリとじゃがいものビシソワーズ・スープ、
あじとトマトの白ワイン酢マリネ、
デザートにはキャラメル・プリンです！

あじは小骨を丁寧に取って、口あたりの上品なフライに歓声！
ビシソワーズはセロリの風味がさわやか。
あじのマリネは新たまねぎのフレッシュな甘味が美味しい！
キャラメル・プリンは簡単なのに本格的ななめらかさ～。
メンバー皆さんと和気あいあい、楽しいクラスです。

次回は7月23日（金）。

献立は、クラスのメンバーからリクエストのあった
加茂なすの田楽、
ちりめん山椒など、
前情報には掲載していないものもご紹介する予定です。
生徒さん募集中です！！
http://www.osakakita.or.jp/mytime/tokubetsu/cook.html
※上記のHPでは開催日が7月20日になっていますが
　7月23日に日程変更しています。