今月の京のおばんざいは、お豆さんの料理3品です。
ふっくら煮えた大豆のおいしさは、おばんざいの代表ともいえるお味。
金時豆の甘煮は、家庭の煮豆らしくあっさりと。

そして商家で親しまれてきたご飯もののひとつ、小豆のご飯を紹介します。

番組では、琵琶湖のすじエビと大豆を炊いた『えび豆』もご覧ください。