先週、『きょうの料理』7月20日（月）放送分の収録に行ってきました。
今月は、おなすがテーマです。

収録で紹介するのは、
・泥亀煮
・ラタトュイユ
・しば漬け
の3品です。

収録は『ふき替え』といって、○○分煮たものがこちらです、
という説明用の調理過程のものが必要になるので、
その準備が結構たいへんです。
リハーサルも、本番の通りに作るので、材料が思いのほかぎょうさんいるんです。

今回の収録では、なすをなんと55本も用意しました！
放送をお楽しみに！！

きょうの料理 7月の放送カレンダー